Nutellás csokis sajttorta

Ennek a tortának már a neve is kész kísértés… Viszont nagyon egyszerű elkészíteni!

Hozzávalók a tésztához:

100 g olvasztott vaj

1,5 csomag zabkeksz (sima vagy kókuszos)

Krémhez:

750 g mascarpone

120 g porcukor

5 evőkanál jó minőségű kakaópor vagy 100 g (1 tábla) olvasztott étcsokoládé (kicsit kihűtve)

1 teáskanál vanília kivonat

4-5 evőkanál Nutella (ízlés szerint lehet kicsit kevesebb vagy több)

1,5 dl habtejszín

nutella-csoki-sajttorta1

  • A kekszet törd össze egy uzsonnás zacskóban vagy használj késes aprítót. Keverd össze az olvasztott vajjal és nyomkodd bele egy evőkanál segítségével kerek csatos tortaformába. Érdemes sütőpapírt vágni az aljára, hogy könnyebben ki tudd szedni. Tedd a hűtőbe legalább 20 percre.
  • Most jöhet a krém összeállítása. Olvaszd fel a csokoládét és kevergesd 2-3 pe4rcig, hogy kicsit lehűljön.
  • Egy robotgép segítségével a mascarponet keverd össze közepes fokozaton a porcukorral és a vanília kivonattal. Apránként csorgasd bele a kihűlt csokoládét és a Nutellát.
  • Verd fel egy külön edényben a habtejszínt és lassan forgasd össze a mascarpone krémmel, míg egynemű nem lesz. Egy igazán könnyed, de szép krémes állagot kell kapnod.
  • A kész krémet kanalazd rá a keksz alapra, szépen egyengesd el, takard le és tedd vissza hűtőbe 1,5-2 órára, hogy jól összeálljon.
  • A díszítésnél használhatsz pirított darabolt mogyorót. Vagy melegítsd fel egy kevés házi pikáns lekvárt és csorgasd rá a szeletek tetejére.

Imádod a nutellát? Házi likőr készítéséhez is van egy jó receptünk ITT! 

gsbox_banner

 

 

Comments Disabled