Advertisement

Mennyei finomságok húsvét reggelre

Ha már olyan előrelátóak vagytok, hogy készülődtök a Húsvétra (még ha csak gondolatban is), akkor örömmel ajánljuk ezeket a különleges finomságokat, kicsit másként jeligére.  (Nem csak az ünnepekre! )

Sonkás-sajtos quiche tavaszi zöldségekkel

quiche

Hozzávalók:

  • 1 csomag kész omlós tészta, de természetesen készíthetjük is házilag
  • 1 csésze zöldborsó
  • 1 apróra vágott répa
  • fél apróra vágott cukkini
  • 1 csésze felkockázott főtt sonka
  • 4 tojás
  • 1 csésze tej
  • 1/3 csésze tejszín
  • 1 csésze reszelt sajt
  • só és bors, ízlés szerint
  • reszelt parmezán, ízlés szerint

Elkészítés:

Helyezzük az omlós tésztát a formába és tegyük a hűtőbe egy órára. Ezután, tegyünk sütőpapírt és szárazbabot a tésztára (hogy sütés közben ne emelkedjen meg a tésztánk) és süssük elő 180 fokra előmelegített sütőben 15 percig. Ezalatt keverjük össze a tojásokat a tejjel és a tejszínnel, sózzuk, borsozzuk, és adjuk hozzá a zöldségeket és a sajtot. Ha a tészta elkészült, vegyük ki a sütőből, szedjük le óvatosan a tetejéről a papírt és a babot, majd egyenletesen oszlassuk el rajta a sonka darabokat és öntsük rá a zöldséges-sajtos keveréket. Süssük készre 30-40 perc alatt. Aki szeretné, megszórhatja reszelt parmezánnal is.

Juharszirupos karamellizált bacon

bacon

Hozzávalók:

  • 2 csomag (egyenként 20 dkg-os) szeletelt bacon
  • 1/3 csésze juharszirup
  • 1/2 csésze barna cukor

Elkészítése:

Helyezzük a sütőrácsra a bacon szeleteket, kenjük be juharsziruppal és szórjuk meg barna cukorral. Süssük 200 fokon 15 percig, majd ismételjük meg az eljárást és süssük újra addig, amíg ropogós nem lesz. Tökéletes kísérője a húsvéti reggelinek!

Kókuszos macaron kosarak

kókuszfészek

Hozzávalók:

  • 5 tojás fehérje
  • 6 evőkanál kristálycukor
  • 3 dkg kókuszreszelék
  • 1/2 teáskanál mandula aroma
  • 1/4 teáskanál vanilia aroma
  • csipet só
  • 72 db mini csokitojás (pl. Cadbury)

fészek2

Elkészítés:

Egy serpenyőben keverjük össze a tojásfehérjét, a kókuszreszeléket és a cukrot. Lassú tűzön, folyamatosan kevergetve főzzük össze kb. 12 perc alatt. A keverék ragacsos kell legyen, semmiképp ne száradjon ki. Vegyük le a tűzről és adjuk hozzá a mandula és a vanilia kivonatot. Hagyjuk picit hűlni, kb. 10 percig. Ezalatt melegítsük elő a sütőt 150 fokra és vajazzuk ki a muffinsütő formát. Púpos evőkanálnyi mennyiséget tegyünk a muffinformákba és simítsük el a kanál hátuljával, hogy egy fészket vagy kosárkát formázzon. Süssük 20-25 percig, majd ha kihűlt, vegyük ki a formákból. Helyezzük bele a csokitojásokat, majd engedjünk gyorsan a kísértésnek és rögvest kapjunk be egyet.

Ha a dekoráció is fontos neked, akkor erre tessék:

15 szépséges ötlet a húsvéti dekorációhoz

A friss, tavaszi napsugarak olyan fenségesen melegítenek, hogy azonnal jókedvre derülünk és minden porcikánk duzzad az életerőtől. Ideje hát, hogy nekiálljunk a húsvéti készülődésnek és ünneplőbe öltöztessük a lakást. Élvezzük hát a tavaszt és az alkotás minden pillanatát! Egy kis inspiráció következik: …

Comments Disabled