Limonádé rulez – ami nem maradhat ki a nyárból!

A nyár egyik legjobb itala (na jó, fej fej mellett a rozé fröccsel) a limonádé. Ha letérnél a klasszikus útról, mutatjuk a kedvenc ízkombinációinkat.

Ananászos limonádé

Frissítő, csábítóan édes és nagyon trópusi. Igazi nyári ínyencség, amit ráadásul percek alatt össze lehet dobni.

Hozzávalók:

1 pohár citromlé (persze a frissen facsart verhetetlen)
1 lime kifacsart leve
5 evőkanál cukor vagy méz
3 dl ananászlé
1 liter víz
6-8 mentalevél bóbita a díszítéshez

Pár perc és tadááám, kész a napi kényeztetés. A citromlében alaposan keverjük el a cukrot vagy a mézet, öntsük össze a lime levével és a ananászlével. Végül keverjük el a vízzel. Ha van néhány mentalevél és ananászkarika, a trópusi pohárdekor is hibátlan lesz.

Málnás – barackos limonádé

A két lédús, édes nyári kedvenc a pohárban is jól kijönnek egymással. A citrom fanyarságát a málna és a barack üde édessége remekül ellensúlyozza.

Hozzávalók:

5 db lédús barack (lehet nektarin is)
15 dkg málna
4 dl frissen facsart citromlé
6 evőkanál cukor
1,5 liter víz

A málna felét, két darab barackot a citromlevet és a cukrot a turmixgépbe adagoljuk, és alaposan összekeverjük. A maradék málnát egy nagy kancsóba öntjük, mehet mellé a felkockázott barack és a turmixolt gyümölcspép. Végül adagoljuk hozzá a vizet és keverjük el. Jól behűtve igazi nyári ízorgia.

Dinnyés – ananászos limonádé

Egy kis csavar a klasszikus limonádén. Ínycsiklandóan édes és üde italt mutatunk a nyári napokra. Bár nem szokásos gyümölcskombináció, de garantáltan kellemes meglepetés lesz.

Hozzávalók:

20 db mentalevél
6 dl dinnyelé
2,5 dl frissen facsart citromlé
8 evőkanál cukor
3 dl ananászlé
1 liter víz

A dinnyelé körülbelül 3 kg dinnye húsából préselhető. Keverjük össze a citromlével, a cukorral, és végül mehet bele az ananász leve. Ha a cukor feloldódott alaposan kavarjuk össze a vízzel és legvégül mehetnek a kancsóba a megmosott, összetépkedett mentalevelek. Dinnye és ananászkockával gazdagítva még jobban csúszik…

Uborkás limonádé

A limonádé egészséges verziója uborkával, mézzel és mentával. Frissít, feltölt energiával, és még a kalóritartalma se veri ki a biztosítékot.

Hozzávalók:

1 kígyóuborka
2 citrom
3 dl frissen facsart citromlé
15 levél menta
2 dl méz
1 liter víz

Az uborkát és a citromokat alaposan lesikáljuk, majd felkarikázzuk. A citromlevet és a mézet elkeverjük, majd hozzáöntjük a vizet. Beleadagoljuk az uborka és a citromkarikákat, végül a mentaleveleket. Egy alapos keverás kavarás után mehet a hűtőbe legalább egy órára, hogy az ízek kellőképpen összeérjenek.

Epres – bazslikomos limonádé

A legvégére hagytam a szeméyles kedvencemet, az epres-bazsalikomos limonádét. Szokatlan ízkombináció meglepően finom végeredmény. Örök kedvenc!

Hozzávalók:

15 bazsalikomlevél
15 dkg eper
2,5 dl citromlé (természetesen friss)
8 evőkanál cukor (akár nádcukor is)
1 liter víz

Az eperből és a bazsalikomból félretesszük a negyedét. A többit alaposan megmossuk, és a citromlével és cukorral együtt pépesre turmixoljuk. A vízhez adagolva elkeverjük, belehalmozzuk a maradék epret és bazsalikomlevelet. Hűtőben legalább egy órát érleljük az ízeket.

Comments Disabled