Hirdetés (X)

A sütőtök most az igazi menőség a konyhában! És isteni desszerteket készíthetsz belőle!

A sütőtök kitűnő desszert alap, és szezonja is van! Nekünk a sütőtökös sajttorta a kedvencünk, de ha nem szeretnéd bekapcsolni a sütőt, akkor is találsz receptet a cikkben!

Még mindig a sütőtök a favorit a konyhánkban. Krémes, édes, igazi melengető desszerteket gyűjtöttünk nektek. Van amihez a sütőt sem kell bekapcsolni!

Sütőtökös brownie

 

Hozzávalók

Krémes részhez:

40 dkg krémsajt
25 dkg sütőtök (sütve)
7 dkg cukor
2 nagyobb tojás
1 cs. vaníliás cukor
1 kk fahéj

Piskótás részhez:

20 dkg liszt
20 dkg margarin
4 db kisebb tojás
20 dkg cukor
10 dkg natúr kakaópor
½ cs. sütőpor
csipet só

Először a sütőtökös részt állítjuk össze. Ehhez a krémsajtot, a cukrot és a vaníliás cukrot jól kikeverjük, habosítjuk. Egyesével hozzáadjuk a tojásokat, kanalanként a pürésített sütőtököt, végül a fahéjat is. Félretesszük, amíg a tésztát összeállítjuk.
Jöhet a kakaós rész. Ehhez az átszitált lisztet, a sütőport és a kakaóport a csipet sóval egy tálba mérjük. A felolvasztott margarint a cukorral kikeverjük, majd folyamatos keverés mellett hozzáadjuk egyesével a tojásokat. Óvatosan beleforgatjuk a lisztes keveréket is.
A sütőt előmelegítjük 180 fokra. Egy sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük a kakaós masszát, majd a tetejére kanalazzuk a sajtkrémes-sütőtökös krémet. Egy villa segítségével márványosra húzzuk a tetejét. Kb 40 perc alatt készre sütjük, egy rácsra téve kihűtjük. Egy pohár tejjel isteni uzsonna…

Pumpkin pops

 

Hozzávalók

20 dkg darált keksz
15 dkg darált dió
40 dkg sütőtök (sült)
10 dkg porcukor
2 ek baracklekvár
15 dkg fehér csokoládé

A pürésített sütőtököt a lekvárral, a porcukorral, a darált kekszel és a dióval összegyúrjuk. Nedves kézzel nagyobb diónyi golyókat formázunk belőle. A fehércsokit egy kis margarinnal felolvasztjuk. A golyókat egy fogpiszkáló vagy villa segítségével belemártjuk, és egy rácson hagyjuk megszilárdulni. Ha mind kész, 10-15 percre a fagyasztóba tesszük. Ezután hűvöshelyen egy éjszakát pihentetjük.

Sütőtökös sajttorta

 

Hozzávalók

20 dkg zabkeksz
5 dkg margarin
3 dkg cukor
fahéj
25 dkg krémsajt
25 dkg sütőtök (sült)
10 dkg cukor
1 cs vaníliás cukor
1 dl habtejszín
3 nagy tojás
1 tk mézeskalács fűszerkeverék

A zabkekszet ledaráljuk, morzsás állagúra. A margarint felolvasztjuk, belekeverjük a cukrot és egy fél kávéskanálnyi fahéjat is. A kekszhez keverjük, összemorzsolgatjuk. Egy kerek tortaformát kibélelünk sütőpapírral, a sütőt előmelegítjük 170 fokra. A tortaforma aljába nyomkodjuk a kekszes masszát. 20-25 perc alatt aranyszínűre sütjük. Kész is a sajttortánk alapja.
Jöhet a sajtkrém. A pürésített sült sütőtököt, a krémsajtot és a cukrot habosra keverjük. Mehet hozzá a tejszín, és egyesével a tojások is. Végül keverjük bele a fűszert. A sütőtökös krémet a már hideg tortaalapra halmozzuk, eligazgatjuk a formában. Mehet a sütőbe, ahová alulra egy vízzel teli edényt helyezünk. A 160 fokos sütőben lassan, bő másfél óra alatt készre sütjük a tortát. A sütőben hagyjuk kihülni. Szeletelés után díszíthetjük tejszínhab rózsával és egy csiper fahéjjal.

Tökös trifle

 

Ha nem szeretnénk a sütőt bekapcsolni, de mégis egy kis sütőtökös édességre vágyunk, készíthetünk trifle-t. Az előző sajttorta hozzávalóira lesz szükségünk, csupán a krémből hagyjuk ki a tojást.
A kekszmorzsát a már leírt módon elkészítjük. Kb a harmadát 4 pohárba adagoljuk. Erre jöhet a krém harmada, majd újra kekszmorzsa, és így tovább, amíg a hozzávalók el nem fogynak. A tetjére tálaláskor tejszínhabot nyomunk, és egy fahéjas kekszel, vagy fűszeres szórással díszítjük. Azért mielőtt kikanalaznánk a pohárból, pár órát állhat a hűtőben, jót tesz neki.

gsbox_banner

Készíts otthon Pumpkin Spice lattét! 200 forint/bögre

No Comments