4 nagyon könnyen elkészíthető nyárbúcsúztató parti falatkát mutatunk + recept!

Akármennyire is ragaszkodsz a nyárhoz, talán ez az utolsó igazán meleg hétvége, hogy igazán összejöjjön a családod (megfelelő távolságtartás mellett!) és egy kerti partival ünnepeljétek az évszak végét. Hoztunk 4 igazán nyárias és egyszerű receptet, amit bátran felszolgálhatsz a vendégeknek!

Pikáns csirkés káposztasalátás szendvics

Az egyetlen dolog, ami jobb, mint a csirke és a ketchup szerelménél az az, ha káposztát és csípős szószos husit is teszel még abba a bizonyos szendvicsbe!

Hozzávalók:

A szendvics töltelékhez:

  • 1 kiló csirke
  • 1 uncia Ranch öntet (grilles pác)
  • liszt a panírozáshoz
  • sütőpor
  • 3 evőkanál író és 3 evőkanál sima görög joghurt
  • olaj a csirkék kisütéséhez
  • 1 nagy bagett, vagy több kisebb
  • frissen őrült bors és só

Helyezz egy rácsot egy papírtörlővel bélelt tepsire. A csirkét keverd össze a ranch szósszal egy tálba, majd keverd össze a lisztet a sütőporral a sóval és a borssal egy külön tálba. Egy harmadik tálba jöhet az író. A csirkéket először a szószba mártsd, aztán a lisztbe, majd az íróba és újra a lisztbe. Ezután hagyd állni 10 percig, majd mehetnek az olajba sülni. Kb 3-5 perc alatt aranybarnára sülnek- Rácson pihentesd őket, addig elkészítheted a salátát.

A káposztasaláta hozzávalói:

  • aprított káposzta
  • reszelt sárgarépa
  • vékonyra szeletelt paprikra
  • petrezselyem, kapor apróra vágva
  • egy citrom héja és leve
  • 3 evőkanál dijoni mustár
  • 3 evőkanál görög joghurt
  • bors és só
  • olivaolaj

Elkészítés:

A salátához való zöldségeket és fűszereket egy tálba tesszük. A salátát meghintjük egy kis oliva olajjal és citromlével és hagyjuk összeállni. A bagettet megkenjük a mustár + joghurt keverékével, majd jöhet rá a saláta és a frissen kisütött csirkemell. Vékony kis szendvicseket vágunk belőle és így tálaljuk.

Körtés – grillezett gouda sajtos szendvics

Ha még nem készítettél grillezett gouda sajtot, akkor élvezni fogod a finom körte és sajt szerelmét ebben a szendvicsben.

Hozzávalók:

  • 4 szelet toast kenyér
  • 1 evőkanál. sótlan vaj
  • 1 evőkanál. dijoni mustár
  • 4 szelet Gouda sajt
  • 1 db körte
  • 1 kis adag rukkola

Elkészítés:

Kend meg az egyes kenyérszeletek egyik oldalát vajjal a másikat olajjal. Majd jöhet egy szelet sajt, a mustár és néhány szelet körte, majd a rukkola és természetes még egy szelet kenyér. Nyomd össze a szendvicseket, és süsd egy teflon serpenyőben addig amíg a sajt meg nem olvad (4-5 percig folyamatos forgatás mellett)

Nagyon sajtos szendvics falatkák

Hozzávalók:

  • 30 dkg sárga cheddar sajt
  • 1/4 teáskanál cayenne bors
  • 2 teáskanál torma
  • 1/2 teáskanál. Worcestershire szósz
  • 1/2 teáskanál dijoni mustár
  • 5 evőkanál majonéz
  • 3 evőkanál apróra vágott sült pirospaprika
  • 16 szelet fehér kenyér (ebből 8 szendvics készíthető, és azon is felezhetőek 16 részre)

Elkészítés:

Keverd össze a lereszelt sajtot, a cayenne-i borsot, a tormát, a Worcestershire szószot, a mustárt és a majonézt egy közepes tálban. Aprító gépben darabolt fel a pirospaprikát majd add hozzá a keverékhez. Keverd össze az egészet majd kend a szendvicsek közé.

Tonhalas saláta hotdogok

Ne ijedj meg, a hotdog szendvics alapjába nem csak virsli kerülhet, hanem finom halas töltelék is. Mutatjuk!

Hozzávalók:

  • 6 kicsi tonhalkonzerv
  • 1-2 db édeskömény feldarabolva
  • 1 nagy alma kockára vágva
  • majonéz
  • 1 evőkanál Vinaigrette öntet
  • 1 evőkanál citromlé
  • másfél teáskanál édesköménymag
  • 1 teáskanál őrölt koriandermag
  • 1 kis citromhéj
  • 1/2 teáskanál tengeri só
  • 6 hot dog szendvics
  • 6 salátalevél

Elkészítés:

A tonhalhoz keverd az almát, a majonézt, az édesköményt a vinagrette öntet és a citromlét. Mehetnek bele a fűszerek és a só is. Minden hotdogot bélelj ki egy saláta levéllel és kanalazd bele a tonhalas salátát, majd tálald azonnal.

Ha már várod az őszt, akkor ezt olvasd el!


No Comments