3 forrócsoki recept, ami idén ősszel a kedvenced lesz

Nem számít, hogy hány éves vagy, a forrócsoki a tél egyik legfontosabb itala. Kifejezetten jól esik egy hideg reggelen, amikor kint csattognak a mínuszok, de feldobhatnak egy baráti beszélgetést is egy bögre finomsággal. Hoztunk 3 receptet, ami között megtalálod majd az új kedvencedet!

Mennyei pillecukros forrócsoki

A pillecukrok (vagy angolul marshmallows) hozzáadása a forró csokoládéhoz nem újdonság, de ez a recept nem áll meg itt. A sós karamellát és a csokoládészószt a mini pillecukrok fölé kell csorgatni, ez pedig megadja a mennyei lökést!

Hozzávalók:

  • 2 csésze tej
  • 2 evőkanál cukor
  • Másfél evőkanál cukrozatlan kakaópor
  • 1/4 teáskanál fahéj
  • csipetnyi szerecsendió
  • 1 uncia kávélikőr
  • mini pillecukor, tálaláshoz
  • Karamell szósz és csokoládé szirup a díszítéshez

Közepes serpenyőben keverd össze a tejet, a cukrot, a kakaóport, a fahéjat és a szerecsendiót. Közepes lángon, amíg át nem melegszik kevergesd, kb 2-3 percig. Vedd le a tűzhelyről és tedd hozzá a kávélikőrt. Majd öntsd bögrékbe, pillecukorral és a csodás szószokkal tálald!

fotó: unsplash.com

Így készítsd el a karamell szószt!

Bögrés forró csokis puding

Hozzávalók 8 adaghoz:

  • 4,5 bögre tej
  • 3/4 bögre cukor
  • 2/3 bögre forró csokoládé vagy kakaó keverék, plusz még a szóráshoz
  • 1/3 bögre kukoricaliszt
  • 1/4 teáskanál só
  • 5 nagy tojássárgája, felverve
  • 2 teáskanál tiszta vanília kivonat
  • Tejszínhab a díszítéshez

A 4 bögre tejet melegíts meg egy nagy serpenyőben közepes lángon, amíg forró nem lesz. Közben egy nagy tálban felverjük a cukrot, a forró csokoládé keveréket, a kukoricakeményítőt és az 1/4 teáskanál sót. Habverővel hozzáadjuk a felvert tojás sárgáját, és a fél bögre tejet.

Lassan töltsd fel a forró tej felét a tojásos keverékbe, állandó keveréssel keverd simára. Fokozatosan adagold, amíg el nem for, közben közepes lángon melegítsd a masszát. 3-4 perc alatt puding állagúra sűrűsödik. Vedd le az edényt a tűzről, és keverd hozzá a vaníliát. A pudingokra mehet tejszínhab, és csokiforgács még pluszban.

Pikáns mexikói forró csokoládé

Hozzávalók:

  • 4 csésze tej
  • 1/4 csésze holland cukrozatlan kakaópor
  • 1/4 csésze cukor
  • 2 tk . kukoricakeményítő (opcionális)
  • 1 tk . fahéj
  • 1/2 tk . vaníliakivonat
  • 1/4 teáskanál chili por
  • csipet szerecsendió
  • csipet cayenne bors
  • feltétek, amiket szeretnél rá: tejszínhab, pillecukor, csokoládé szirup és / vagy csokoládé forgács

Az elkészítése nagyon egyszerű. Adj minden egy tálhoz, és közepes lángon a tejet főzd fel, majd mehet bele a kakaópor, a fűszerek és a cukor. A végeredmény egy pikáns és krémes forró csoki lesz! Isteni!

Ezt is készítsd el, utána jöhet egy finom forró csoki!

No Comments