Hogyan készíts *házi* limoncellót? Hát így!
Share
Ha te is rajongója vagy ennek az olasz likőrnek, akkor ezt a nagyon egyszerű receptet ki kell próbálnod!
Néhány dologra és egy kis időre van szükséged, de bárki kipróbálhatja, és lehet a házi kerti bulik sztárja!
– 1kg citrom
– 1 liter alkohol (vodka)
– fél kg cukor
– 1 liter víz
Ez a mennyiség nagyjából három litert produkál, így szerezz be egy nagy és zárható üveget az elkészítéshez.
Az első és legfontosabb, hogy a citrom héját hámozd meg de úgy, hogy a fehér rész ne maradjon rajta, mert attól keserű lesz!
Csak a héjára van szükség.
Ezt tedd bele az üvegbe, és öntsd rá a vodkát. Alaposan zárd le és tedd pihenni egy hétre.
Időnként nézd meg, rázd fel.
Ha ezzel megvagy főzz a cukorból és a vízből szirupot.
Mehet a szirup is az üvegbe, nem kell kihűteni. (Vigyázz, nehogy karamellizálódjon, csak annyira olvaszd fel a vízben a cukrot, hogy szirup legyen.)
Ismét zárd le az üveget és hagyd pihenni 10 napot.
Ezután már csak le kell szűrnöd, és üvegekbe kell töltened!
Élvezd a saját, házi Limoncellódat!
